Brokkoli kivonat
Zöld antioxidáns

A brokkoli kivonat (ill. a szulforafán) rákellenes és Helicobacter pylori (a gyomorfekélyt, savtúltengést okozó baktérium) ellenes hatása miatt vált ismertté és népszerűvé mint nutraceutikum. Korábban úgy tartották, hogy rákellenes hatását, valószínűleg indirekte, azon keresztül fejti ki, hogy hatékonyan aktivál bizonyos, ún. II-es fázisú védekezési enzimeket, pl. a Glutation S-transzferáz enzimet, amely utóbbi az egyik (és talán legfontosabb) szereplője a szervezet antioxidáns védekezési rendszerének.

Egy újabb vizsgálat a brokkoliban található hatóanyagok, az ún. izothiociánatok (mint amilyen a szulforafán is) egy jóval közvetlenebb hatását is igazolta. Ezek szerint a brokkoli izothiociánatok gátolják a hibás p53 gén aktiválódását. Normálisan a p53-as gén egyik feladata a tumor szupresszió, azaz a daganat kifejlődésének és növekedésének a gátlása. Ha ez a gén sérül, pl. mutálódik, a tumor szupresszáló hatás megszűnik, ami a rák kialakulásához, növekedéséhez vezet. A brokkoli izothiociánatok specifikusan kötődnek a sérült p53-as génhez (de nem az “egészséges” génhez), aminek következménye, hogy a rákos fejlődésnek indult sejt elhal.

A brokkoli (és más ún. cruciferos növények; pl. a káposzta) rendszeres fogyasztása csökkenti a szívinfarktus előfordulásának az esélyét. Kiderült, hogy az ezen növényekben található szulforafán módosítja bizonyos, a gyulladásos folyamatok beindításáért is felelős sejten belüli jelátvivő folyamatok működését. Újabban feltételezik, hogy a szulforafán ezen tulajdonságainak a rákellenes hatásban is fontos szerepe lehet.  

 Ajánlott napi adag: megelőzésre - 1-2 x 1 kapszula naponta, akut használatra - 2-3 x 2 kapszula naponta.

...

...